どんどん進んでしまう 『 にごり酒 』
竹鶴が工夫を重ねた末に完成させた 『 にごり酒 』 です！
清酒竹鶴の「米の味がする、どっしりとした味わい」が、もろみを残したにごり酒にすることで、
より一層感じられる逸品。
にごり酒といっても、甘みをおさえた新感覚のにごりといえるでしょう。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 70%・65％ |
| アルコール分 | 15.9度 |
| 日本酒度 | +8..0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 2.7 |
| 原料米 | 八反錦・一般米 |
| 酵母 | 協会601号 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ○ |
| 常温 | ◎ |
| ぬる燗 | ◎ |
| あつ燗 | ◎ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
竹鶴酒造 （ たけつる ） の詳しい紹介はクリック
どんどん進んでしまう 『 にごり酒 』
『 店長より一言 』
竹鶴 にごり酒 清酒竹鶴 純米にごり酒 720ml
飲み口は、竹鶴独特のどっしり辛口。これは、にごり酒であっても変わりません。
さらに、もろみのすっきりとした爽やかな味わいがプラスされて、どんどん進んでしまう新感覚にごり。
もろみを残して、にごり酒として仕上げることで、竹鶴の目指す理想の酒「 ごはんのような日本酒 」
により近づいていると感じました。
こってりとした料理にも、ピッタリ。花見酒にもオススメです。
「１本とはいわず、複数本確保しておきたい」そんな気分になること必至の店長一押し地酒です。
