契約農家で造られた合鴨農法米雄町１００％使用
「食事中に飲める、燗して旨い食中酒」をお探しなら、絶対にこちらがおすすめ！
埼玉の神亀で修行された、杜氏の石川達也氏は、
『 どんな料理にも合う「ごはん」のような、料理を選ばない食中酒を目指したい 』
と常々語っておられます。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 19.7度 |
| 日本酒度 | +11.0 |
| 酸度 | 2.1 |
| アミノ酸度 | 4.3 |
| 原料米 | 契約農家 合鴨農法米雄町100％使用 |
| 酵母 | 協会601号 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | ◎ |
| あつ燗 | ◎ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
清酒竹鶴 合鴨農法米 純米酒～門藤夢様～1800ml
東広島市福富町の契約栽培農家である門藤温三さんが合鴨農法で栽培された雄町を100％使用した贅沢な純米酒。
しっかりと米の旨味が引き出されており、どっしりとした味わいの中にほのかな甘味が感じられます。
常温とぬる燗での味わいの違いを是非お試し下さい。
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