旨味と酸味の絶妙なバランス
竹鶴だけが醸せる 新感覚 『 にごり酒 原酒』 入荷！
米のどっしりした旨味に、絶妙なバランスの酸味がプラスされた新感覚のにごり酒原酒。
レギュラーのにごり酒よりもパワフルで重厚。一度飲んだら癖になる！ ！
「食事中に飲める、燗して旨い食中酒」をお探しなら、絶対にこちらがおすすめ！
埼玉の神亀で修行された、杜氏の石川達也氏は、どんな料理にも合う「ごはん」のような、料理を選ばない食中酒を目指したいと常々語っておられます。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 20.3度 |
| 日本酒度 | +13.0 |
| 酸度 | 4.3 |
| アミノ酸度 | 3.4 |
| 原料米 | 改良雄町（広島県産100％） |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ◎ |
| ぬる燗 | ◎ |
| あつ燗 | ○ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
竹鶴酒造 （ たけつる ） の詳しい紹介はクリック
『 店長より一言 』
竹鶴 雄町純米にごり酒 酸味一体
雄町で醸し、「火入れ」をした”にごり酒”の純米原酒です。
通常のにごり純米よりも、アルコール度数が高く、パワフルな味わい。
にごり酒といえば、冷酒で飲むと思われがちですが、竹鶴のにごり酒はぜひ、燗にして味わってください。米の旨味が凝縮されたほんのりとした甘味が感じられることでしょう。
一度飲むと、癖になるにごり酒です。
