この価格でここまでの純米酒が飲める幸運!
濃い辛口の純米酒では全国トップクラス!
「食事中に飲める、燗して旨い食中酒」をお探しなら、絶対にこちらがおすすめ!
埼玉の神亀で修行された、杜氏の石川達也氏は、
『 どんな料理にも合う「ごはん」のような、料理を選ばない食中酒を目指したい 』
と常々語っておられます。
【このお酒の酒質】 | |
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精米歩合 | 70%・65% |
アルコール分 | 19度~20度 |
日本酒度 | +12.5~13.0 |
酸度 | 1.9~2.0 |
アミノ酸度 | 1.9~2.0 |
原料米 | 八反錦(はったんにしき)・一般米 |
酵母 | 協会601号 |
【のみごろ温度】 | |
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ロック | |
冷酒 | |
常温 | ○ |
ぬる燗 | ◎ |
あつ燗 | ◎ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)
●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘
●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
清酒竹鶴 純米1800ml
竹鶴酒造のお酒は、全てのお酒に 「意味」 が込められています。
この純米竹鶴も、蔵主の「安くて毎日飲める純米酒を造りたい。だけど、味は妥協したくない」という想いを込めた酒です。
蔵元の願いを、味と価格のギリギリのバランスに込めました。
2003年3月 dancyu 誌で、「飲み飽きしない酒」第3位を取ったことからも、狙い通りの酒に仕上がっていることを照明しているのです。