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誠鏡 純米吟醸 幻(まぼろし) 1800ml

古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい

誠鏡 純米吟醸 純米まぼろし 1800ml   width=

八反錦は、明治8年に広島入野村で発見された「八反」の系統で大変に歴史の古い優秀な酒米です。

純米吟醸幻は、純米酒の最高峰。古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。 55%まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。



【このお酒の酒質】
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
原料米 八反錦(広島県産)
酵母 9号系
 【のみごろ温度】
ロック
冷酒
常温
ぬる燗
あつ燗




日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / −傾向 なら 甘

●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗



中尾醸造(せいきょう)
中尾醸造 ( せいきょう ) の詳しい紹介はクリック


広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
誠鏡 純米吟醸 純米まぼろし 1800ml

純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。

八反錦で醸すお酒は、淡麗だが芯が通った張りのある酒質となります。

そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となります。

醸して半年熟成させた、純米酒の一番おいしい旬をすくいとって出荷!

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しろさん様 2015-09-18
いつも丁寧で迅速でよいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヒョナハハ様 2014-04-25
以前720mlのものを購入し、大変おいしかったので一升瓶を注文いたしました。気づくとたくさん飲みすぎてしまうので、1日1合、と制限して少しずつ楽しんでいます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いとちん様 2014-03-14
フルーティな香りが広がるお酒です。

とても呑みやすくて翌日に残ることもありません(^0^)

日本酒ビギナーの自分でもとても美味しく頂けました。

誠鏡 純米吟醸 幻(まぼろし) 1800ml

価格:

2,700円 (税込)

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