誠鏡 手造り辛口 「今岡」 1800ml

価格: ¥2,167 (税込)
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ラベルに杜氏の名前が記された自信作

誠鏡 手造り辛口 1800ml

中尾醸造(なかおじょうぞう)株式会社の創業は明治4年。賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興した。

その後、「誠鏡(せいきょう)」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれている。

【このお酒の酒質】
精米歩合 65%
アルコール分 14~14.9度
日本酒度 +3
酸度 1.3
原料米
酵母 協会10号
 【のみごろ温度】
ロック
冷酒
常温
ぬる燗
あつ燗


日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘

●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗



中尾醸造(せいきょう)
中尾醸造 ( せいきょう ) の詳しい紹介はクリック

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
誠鏡 手造り辛口 「今岡」 1800ml

昭和47年に誕生した辛口の定番酒。広島を代表する米の1つ「新千本」で醸したキレとコクのバランスがとれた一本で、冷やでも燗にしても楽しめます。

個性を主張するお酒ではないのでどんな料理にも合いますが、特に素朴な味の家庭料理との相性が良く、毎晩でも楽しめるタイプのお酒です。

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