カゴの中身を見る マイページ会員専用へ ご利用案内 (お支払い・配送) お問い合わせ お客様の声
歳暮 しぼりたて にごり酒 黒箱 カープ

名入れバナー 保命酒

誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 1800ml (化粧箱付)

独自開発のリンゴ酵母でフルーティな吟醸酒を醸す

誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 1800ml

誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 1800ml

中尾醸造(なかおじょうぞう)株式会社の創業は明治4年。賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興した。

その後、「誠鏡(せいきょう)」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれている。

蔵が大きくなる契機となったのは、三代目当主の中尾清麿氏が、全国を訪ね歩いて集めた2000以上もの酵母から、昭和22年に発見されたのが「リンゴ酵母」だった。

そのリンゴ酵母の力を引き出す醸造法の研究に着手し、昭和23年の全国新酒品評会で1位を獲得したのである。

中尾醸造(なかおじょうぞう)株式会社の創業は明治4年。賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興した。

その後、「誠鏡(せいきょう)」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれている。

蔵が大きくなる契機となったのは、三代目当主の中尾清麿氏が、全国を訪ね歩いて集めた2000以上もの酵母から、昭和22年に発見されたのが「リンゴ酵母」だった。

そのリンゴ酵母の力を引き出す醸造法の研究に着手し、昭和23年の全国新酒品評会で1位を獲得したのである。

【このお酒の酒質】
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 +5
酸度 1.3
原料米 八反錦・新千本
酵母 りんご酵母
 【のみごろ温度】
ロック
冷酒
常温
ぬる燗
あつ燗


日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘

●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗




中尾醸造(せいきょう)
中尾醸造 ( せいきょう ) の詳しい紹介はクリック


独自開発のリンゴ酵母でフルーティな吟醸酒を醸す

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 720ml

厳選した酒米を高度に精白、リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、果実香豊かな吟醸です。

門外不出の独自酵母 「 リンゴ酵母 」 は、香りがよく、しっかりと味ののった吟醸酒を醸してくれます。

「幻 白箱」は昭和53年に「幻(まぼろし)赤箱」の弟分として誕生しました。「幻 赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒です。

赤箱は、春と秋にしか出荷されない限定酒ですが、白箱は定番商品なので年中入手できます。

米の品種を「幻 赤箱」の山田錦から広島産八反錦としたものの、それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直し、高いレベルで香味が調和させています。

誠鏡「幻」シリーズの定番的存在です。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ OANA様 2017-01-06
一昨年、山口県在住の友人が「獺祭」と「幻」を土産に持ってきてくれ、その時の食事会(数組の夫婦と)二つを飲み比べたところ、圧倒的に「幻」が美味しいという評価がありました。(普段日本酒を飲んだことがない人たち)
私自身も日本酒への見方が変わり、以降、色々な日本酒を試していますが、「幻」を超えるものはありません。
友人のお歳暮にも利用しています。
赤箱を飲みたい気もしますが、のめりこんだら怖い気もしています。
日本酒は奥が深いので避けてきましたが、徐々にはまり始めています。

誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 1800ml (化粧箱付)

価格:

5,500円 (税込)

[ポイント還元 55ポイント~]
購入数:
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる


関連商品

購入数

誠鏡 純米大吟醸 幻(まぼろし) 赤箱 720ml

4,675円(税込)
皇室新年御用酒を今に再現した当蔵の代表格。4代目中尾清磨が発見したリンゴ酵母で醸した大吟醸酒は、昭和23年に全国品評会で1位を受賞、翌年から3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。まぼろし赤箱は、当時の製法を忠実に守り今に再現したお酒です。
購入数

誠鏡 純米大吟醸 幻(まぼろし) 赤箱 1800ml 

9,383円(税込)
皇室新年御用酒を今に再現した当蔵の代表格。4代目中尾清磨が発見したリンゴ酵母で醸した大吟醸酒は、昭和23年に全国品評会で1位を受賞、翌年から3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。まぼろし赤箱は、当時の製法を忠実に守り今に再現したお酒です。
購入数

誠鏡 大吟醸 幻(まぼろし) 白箱 720ml (化粧箱付)

2,640円(税込)
厳選した酒米を高度に精白、リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、果実香豊かな吟醸です。門外不出の独自酵母 「 リンゴ酵母 」 は、香りがよく、しっかりと味ののった吟醸酒を醸してくれます。「幻 白箱」は昭和53年に「幻(まぼろし)赤箱」の弟分として誕生しました。
購入数

誠鏡 純米吟醸 幻(まぼろし) 720ml

1,507円(税込)
純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。 八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。
購入数

誠鏡 純米吟醸 幻(まぼろし) 1800ml

2,871円(税込)
純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。 八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。熟成が進む秋には、次第に味に幅が出てきて芳醇で柔らかな旨酒になります。
購入数

誠鏡 純米 たけはら 1800ml

2,294円(税込)
純米たけはらは創業明治の酒づくりの姿勢を守り、麹の旨味を十分に引き出した純米酒として当蔵が自身をもってお届けする本格的な日本酒です。
購入数

誠鏡 純米 超辛口  1800ml

2,508円(税込)
誠鏡で一番辛口の純米酒です。発酵に使う酵母は、旨味が乗る「1401金沢酵母」を合わせています。 日本酒度は+8と端麗辛口ですが、米麹の旨味を十分に生かした豊潤な辛口酒に仕上げております。料理との相性も幅広いお酒です。
購入数

誠鏡 特別本醸造 超辛口  1800ml

2,294円(税込)
地元広島で古くから愛されているお米「新千本」(しんせんぼん)で造った当蔵で一番淡麗な辛口酒です。日本酒度は+8、辛口ファンからは「ちょうから」の愛称で親しまれています。
購入数

誠鏡 手造り辛口 「今岡」 1800ml

2,167円(税込)
杜氏の自信作で、ラベルに杜氏の名前が記された辛口酒。毎晩楽しめる晩酌むきの本醸造酒。
購入数

誠鏡 大長 檸檬酒 500ml

1,133円(税込)
広島県は日本一のレモンの産地。その中で国産レモン発祥の地として百年の実績をもつ超一級品の『大長レモン』を100%使用。国産天然レモンならではの爽やかな芳香、すっきりとした切れの良い味わいでオンザロックで飲めばつい飲みすぎてしまうほど後味さっぱりです。

ページトップへ