皇室新年御用酒を完全復刻！希少な純米大吟醸 原酒
全国唯一の「リンゴ酵母」純米大吟DB醸 原酒
中尾醸造の誠鏡 純米大吟醸 幻 黒箱は、ごく少量しか出荷されない希少酒です。
中尾醸造は爽やかな酸味とフルーティな香りを引き出すりんご酵母を発見したことで有名です。
そのリンゴ酵母を使用して作られたのがこの「誠鏡 幻」で、国内外から高い評価を受けています。
厳選した酒米「山田錦」を粟粒ほどに精白し、リンゴ酵母など極秘伝承の技術で醸したのが誠鏡 純米大吟醸 幻 黒箱です。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール分 | 16度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 酵母 | リンゴ酵母 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
お客様の声
| ジュン様 | 投稿日：2015年12月18日 |
おすすめ度：
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満足する味わいでした。
お店の対応も良かったです。 |
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| ワク様 | 投稿日：2015年01月19日 |
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おすすめ度：
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誠鏡 純米大吟醸原酒 幻 黒箱
浜松市内 いつも、お邪魔する日本料理店で誠鏡は燗酒専用で数十年使用しています。店の親方が誠鏡をとても気に入っており、 今回、親方の誕生日と年賀の挨拶を兼ねプレゼントをしました。 大変気に入ってもらい、とても美味しかったと言ってました。 有難うございました。 |
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