昭和51年に誕生した当蔵辛口酒の代表格。お燗に最適な本醸造といえるのがこの手造り辛口。「手辛」（てから）という愛称を持ち、当蔵のお酒では関東地区の業務店扱い量がナンバーワンのお酒です。

広島を代表する米のひとつ「新千本」で醸した、柔らかで旨味と味切れの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。

その後、「誠鏡（せいきょう）」という銘柄で親しまれ、その名前に込められた「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を映し出してほしい」という意味は社是として蔵人たちの心に刻まれている。