薄にごりの爽やかスパークリング
薄にごりで爽やかな風味のスパークリング純米酒です。
瓶内二次発酵により炭酸ガスをほどよくお酒に含ませています。お召し上がりの際は、冷蔵の状態で静かに置いて十分にお酒を落ち着かせて少しずつ開栓してください。一度にお酒が噴き出します。
はじめに透き通ったところをお楽しみいただき、お好みで後半は緩やかに混ぜてお楽しみください。輸送時の揺れなどで最初からにごっていることもあります。
※加熱していない活性生酒ですので、必ず5度以下で瓶をたてた状態で冷蔵してください。温度が上がると発酵が進み、甘みが減って酸味がまし、風味が悪くなります。
【このお酒の酒質】 | |
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精米歩合 | 65% |
アルコール分 | 13度 |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
原料米 | 広島県産米1000% |
酵母 | - |
【のみごろ温度】 | |
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ロック | |
冷酒 | ◎ |
常温 | |
ぬる燗 | |
あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)
●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘
●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

中尾醸造 ( せいきょう ) の詳しい紹介はクリック
創業当時からの源流ともいえるお酒をにごり酒に
『 店長より一言 』
誠鏡 純米スパークリング300ml ×6本
誠鏡からスパークリングの純米酒が新登場です。
アルコール度数13度で日本酒にしては少し低めなこともあり日本酒が苦手な方にもおすすめです。