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(酒粕)誠鏡 大吟醸 幻の酒粕 500g

1月25日販売開始予定!

まぼろし大吟醸を造る時に出来る酒粕です。
米を半分以下までけずり低温で発酵を行い、完全に発酵させず搾った酒粕です。
一般の酒粕より香りが良く、また米粒の食感が特に舌ざわり良く楽しめます。
甘酒・粕汁を作られても、一般の酒粕とひと味ちがう味わいをお楽しみ頂けます。
他の料理のかくし味にもお使い下さいませ。

※吟醸粕は、酵母や酸素が生きておりますので、時間がたつと熟成が進み、色が赤褐色を帯びてきますが、品質は問題なく味がまろやかになり旨味を増します。

(酒粕)誠鏡 大吟醸 幻の酒粕 500g

価格:

583円 (税込)

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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


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