米の旨味を強く感じることができる「にごり酒」
創業文政年間という長い歴史を持つ、八幡川酒造株式会社。当時、この地域の有志たちが資金を出し合って創建したものだという記述も残っており、昔から地域に根差した蔵元だった。
当蔵を代表する酒の一つ。もろみを熟成したまま網で濾しただけの活性酒です。 生酒独特の風味と、酸とアミノ酸の絶妙なバランス、のどごしの爽やかさを味わってください。
※こちらの商品は王冠にガス抜き用の空気孔がありますので、横にするとお酒がもれます。ご注意ください。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 19度 |
| 日本酒度 | -17.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| 原料米 | 兵庫県産山田錦100％ |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | △ |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
八幡川（ やはたがわ） の詳しい紹介はクリック
米の旨味を強く感じることができる「にごり酒」！
『 店長より一言 』
八幡川 活性にごり酒720ml
八幡川の「にごり酒」は、県内シェア1位を誇っています。 このなかでも、この活性にごり酒はもろみを熟成したまま網で濾しただけの活性酒です。 生酒独特の風味と、酸とアミノ酸の絶妙なバランス、のどごしの爽やかさを味わってください。
