原酒！アルコール度数19度!!
創業文政年間という長い歴史を持つ、八幡川酒造株式会社。
当時、この地域の有志たちが資金を出し合って創建したものだという記述も残っており、昔から地域に根差した蔵元だった。
バランスの整った旨口の酒で、季節を通して楽しめる味のお酒を醸している。
注文がある都度、呑み口から直接瓶詰めしています。 原酒ですのでアルコール度数が高め。
オススメはひれ酒かロック。特にひれ酒は独特のまったりした味が味わえます。ぜひお試しください。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 19度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 原料米 | 国産米100％ |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 | ○ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
楽しみ方いろいろ原酒！
『 店長より一言 』
八幡川 蔵出し原酒
ロック・熱燗・ひれ酒などいろいろな楽しみ方ができるお酒です。
原酒であるためアルコール度数は高めです。
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