相原酒造の雨後の月 吟醸酒は、酒米を惜しげもなく削った（精米した）吟醸らしい雑味の少ない澄んだ味わいが特徴です。
雨後の月は、瀬戸内海に面した仁方という小さな町にあります。
地酒は、その土地の産品と合わせると絶品。
瀬戸内で水揚げされる白身魚の刺身のような、淡泊な肴でチビチビ楽しむと、 ゆったりとリラックスできる素敵な宴になることでしょう。
【精米歩合 】40%～50% 【アルコール度数】15度以上16度未満 【日本酒度】+3.5
【酸度】1.2 【原料米 】山田錦 【酵母】協会901号/協会1801号
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