日本酒のヌーボー(新酒)！
「酔心」は日本画の巨匠「横山大観」が愛飲したことでも知られる銘柄です。広島発祥の「軟水仕込み」によるキメ細やかな味わいがいたくお気に召されたのでしょう。
このお酒は、軟水で仕込んだ純米酒の搾り立ての新酒を、瓶詰めの時のみ加熱殺菌し、そのフレッシュさせ爽やかな新酒の香りを封じ込めたお酒です。
生原酒と違い、食事と合わせやすく、さっぱりした鍋との相性も抜群です。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 原料米 | 国産米100％ |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
日本酒のヌーボー！しぼりたて
『 店長より一言 』
醉心 [ 酔心 ] 大観の酒 しぼりたて
当店でも人気の高い蔵元より、新酒の出荷が始まりました。 数量限定入荷なので、只今の在庫がなくなり次第販売終了です。
酔心のお酒は、飲み口、味のふくらみ、香りが、見事に調和していて、晩酌でも上機嫌になってしまうんです。
水炊きなどのさっぱりした鍋との相性が抜群のお酒です。ぜひ、冬の味覚とお楽しみ下さい。
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
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