海外でも認められた純米大吟醸
辛いのに甘い、という相反する味わいが、醉心の酒の特徴。
口当たりは、すっきり辛口でありながら、余韻は、軟水仕込みの酒特有のほのかな甘さが残ります。
このお酒は全米日本酒歓評会2011にて、大吟醸Ｂのカテゴリーで金賞を受賞しており、最高級酒造好適米「山田錦」等を50％以上磨き上げ稀に見る超軟水の名水で醸し上げた、透明で奥深い原酒（生地）ならではの味わいをお楽しみいただけます。
■全米日本酒歓評会2011・2016・2017において、大吟醸Ｂ部門にて銀賞を受賞
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール分 | 17度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 原料米 | 山田錦等 |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
醉心 純米大吟醸生地名誉醉心720ml
キリッとキメ細かな辛口の味わい。
軟水を仕込み水とし、５０％まで磨き上げた白米と醸し上げた、原酒（生地）ならではの奥深い味わいのある純米大吟醸酒です。贈答・おめでたい席へのご利用にもおすすめ出来る、姿も艶やかな商品です。
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