秋の味覚を楽しもう
超軟水仕込みのひやおろし登場
秋季限定酒 HAKUKO AKI を発売しました。
春に搾った純米吟醸酒をタンク火入れで貯蔵し、8月にタンクからそのまま火入れすることなく瓶詰めしました。
ひと夏越して程よく熟成し、まろやかで厚みのある味わいとなっております。
水墨画アーティストCHiNPAN氏による瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 16度 |
| 仕込水 | 蔵内井戸水(極軟水) |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ◎ |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
盛川酒造 （ はくこう ） の詳しい紹介はクリック
『 店長より一言 』
白鴻 純米吟醸 ひやおろし
瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で広島杜氏伝統の軟水仕込み醸造法によって天然の超軟水で仕込まれています。
冷酒・常温がおすすめ！秋の味覚とお楽しみください。
