春に搾った純米吟醸酒をタンク火入れで貯蔵。
夏以降に火入れせずタンクからそのまま瓶詰めします。
ひと夏越して程良く熟成し、なめらかでありながらキリっとしたシャープな味わいとなっています。
秋季限定秋酒を是非、お楽しみ下さいませ。
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