白鴻 純米大吟醸 沙羅双樹 50 緑箱 720ml【盛川酒造】

価格: ¥3,300 (税込)
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広島酒らしいキレのあるふくよかな味わい

野呂川の水質浄化活動で蛍舞う自然を守る若き蔵主

白鴻 純米吟醸 沙羅双樹 720ml

盛川酒造(もりかわしゅぞう)株式会社は、瀬戸内の最高峰・野呂山の麓でその豊かな軟水を得て、明治20年(1887)に創業。

蔵主と杜氏が兄弟という、家族団結して、真摯に酒造りと取り組む蔵元です。

『沙羅双樹』に使用している酒米は、兵庫県特A地区産の山田錦です。酒米の最高峰といえば、兵庫県産の山田錦。その中でも最高級の産地として知られるのが吉川町です。この吉川町でとれる特等級以上の山田錦を全量使用しています。

華やかすぎないすっきりとした飲み口で、食事とのバランスを考え抜いて醸した純米大吟醸酒です。

【このお酒の酒質】
精米歩合 50%
アルコール分 16.5度
日本酒度 +5.0
酸度 1.3
原料米 兵庫県産山田錦
酵母 せとうち21号
 【のみごろ温度】
ロック
冷酒
常温
ぬる燗
あつ燗


日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘

●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗


盛川酒造(はくこう)
盛川酒造 ( はくこう ) の詳しい紹介はクリック

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
白鴻 純米大吟醸 沙羅双樹 720ml

兵庫県産の酒造好適米・山田錦を50%まで磨きあげました。山から湧きでる清水で醸した純米吟醸は、広島酒らしいキレのあるふくよかな味を堪能できます。

映える化粧箱もついて、ギフトにぴったりの1本です。

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