ＩＷＣ金賞受賞の実力、まちがいなし！
８年の年月を経て到達した『 粋 』
まだ飲んだことがない方にもおすすめしたいのが『貴醸酒（きじょうしゅ）』。
本来、日本酒は、「酒米」と「水」で醸すところ、「酒米」と「日本酒」で醸した酒のことです。
貴醸酒８年貯蔵は、その貴醸酒を８年間もの間、熟成をはかったもの。
全国でも貴醸酒を醸す蔵は少ないが、中でも華鳩（はなはと）は、20年以上の実績を誇る国内一の 『 貴醸酒蔵 』 です。
●世界最大のワイン品評会IWC2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015年に引き続き IWC2016、SAKE部門古酒の部で通算8度目の金賞受賞！
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 16.5度 |
| 日本酒度 | －44 |
| 酸度 | 3.5 |
| 原料米 | 中生新千本 |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ◎ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | 〇 |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
榎酒造 （ はなはと ） の詳しい紹介はクリック
ＩＷＣ金賞受賞の実力、まちがいなし！
『 店長より一言 』
華鳩 貴醸酒 純米 ８年貯蔵 500ml ● IWC SAKE部門 古酒の部 金賞受賞酒 ●
源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。
「 華鳩 （はなはと） 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。
その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。
とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど！
さらに、この 「 貴醸酒 純米 ８年貯蔵 」 は、貴醸酒を８年間熟成させ、味わいもさらにまろやかに仕上げました。
貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。
