「生もと造り」でじっくり仕上げた、こだわりの一本
千福原点の米「神力米」を、明治・大正時代の精米歩合に近い85％で精米を行い、当時の主流となる仕込み方法であった「生もと造り」で、時間をかけて丁寧に仕込みました。
日本酒にこだわりのある方にぜひ飲んで頂きたい、酒造りへの想いが詰まった1本です。
■スローフードジャパン&地酒大show金賞受賞酒
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 85％ |
| アルコール分 | 19度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 2.3 |
| 原料米 | 広島県産米[神力米100%]（米・米麹） |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ◎ |
| 冷酒 | ○ |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | ◎ |
| あつ燗 | ◎ |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
（株）三宅本店 （ せんぷく ） の詳しい紹介はクリック
世界で通用する日本酒を味わう
『 店長より一言 』
千福 神力純米無濾過生原酒85
広島県産『神力』を100％使用して出来上がった酒は、熟した果実のような甘酸っぱいふんわりとした香り、刺激的な酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。
しっかり冷やしてそのまま飲んで美味しいのはもちろん、オンザロックもおすすめです。
ぬる燗にすると、酸味と旨みが口中に広がります。
また、このお酒は日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（SSI）主催、アナタが選ぶ地酒大show 2012 秋にて、『チーズ料理とあわせたい！地酒大show』清酒部門でゴールド賞に選ばれました。 神力の濃厚で複雑な味わいと、チーズのこってりとした味わいとのハーモニーも是非お試し下さい。
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
