白牡丹酒造の純米酒は、純米酒の中でも特に米にこだわった特別な純米酒です。
吟醸造りで知られる酒造好適米『山田錦』を全量使用し
しっかりとした膨らみのある麹の旨味を引き出した山田錦ならではの
コクとキレが特徴の純米酒です。
【アルコール度数】15度【精米歩合】70％【原料米】山田錦
【日本酒度】+2【酸度】1.6【アミノ酸度】1.0
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