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老亀 5年熟成 秘蔵老亀 300ml【熟成酒】

古酒と純米酒で特色ある酒造りに取り組む田園の蔵

老亀 古酒 熟成5年 300ml

小野酒造(おのしゅぞう)株式会社は、元禄の頃に創業。

小野晃社長で十五代目となる老舗の酒造である。

焼酎の古酒は味がまろやかになるだけですが、日本酒の古酒は、アミノ酸など多様な成分が反応し合って複雑な変化を見せるんです。

古くから古酒への取り組みを続けてこられ、現在では20年以上寝かせた古酒もあるとのこと。

【このお酒の酒質】
精米歩合 50%
アルコール分 16〜17度
日本酒度 +3
酸度 1.4
原料米 八反
酵母 せとうち21号
 【のみごろ温度】
ロック
冷酒
常温
ぬる燗
あつ燗


日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / −傾向 なら 甘

●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗



小野酒造(おいがめ)
小野酒造 ( おいがめ ) の詳しい紹介はクリック

料理の文化と酒の文化との調和を大切にした酒造り

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
老亀 古酒 熟成5年 300ml

老亀の古酒は、ソフトで飲みやすいので、初めて古酒を嗜まれる方にぴったりのお酒です。

じっくりと5年間熟成させた味を、十分お楽しみ頂けます。

当店の膨大な銘柄の中から、あなただけの素敵な1本が見つかりますよ♪

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

※こちらの商品はご注文日の翌水曜日の発送となります。
(水曜日〜月曜日にご注文の場合。)
※火曜日にご注文の場合は、翌々水曜日の発送となります。
 

老亀 5年熟成 秘蔵老亀 300ml【熟成酒】

価格:

1,944円 (税込)

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