雄町で醸した秋のお酒！
「雄町・秋あがり」はコク、味わい、旨味を追求し、豊かな味わいを実現するため、特に深みのある旨さを醸し出す「雄町米」を使用した「深い味わいのお酒」です。
旬の食材が豊富な秋にふさわしいこだわりの純米吟醸です。
西條鶴（さいじょうつる）醸造株式会社は明治37年(1904)の創業。蔵は、大部分が明治中期に建てられたそのままの姿で今も残っているという、歴史ある酒蔵です。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.3 |
| 原料米 | 雄町米100％使用(赤磐産) |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | ◎ |
| あつ燗 | × |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
西條鶴 秋あがり 720ml
秋の食材をより引き立てる純米吟醸に仕上がりました。
さんまの塩やき、キノコ料理、秋ナスなど、秋の味覚とともに冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです！
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