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一代 達磨(だるま)黒麹 紅あずま720ml

国の特別名勝指定『広島・三段峡』の名水を使用

契約農家栽培の安心・安全な原料

達磨(だるま)黒麹 紅あずま 720ml


安芸広島・備後の風土が育んだ、多彩な味わいが魅力。

広島県JA庄原の契約農家が管理・記帳した食用サツマイモ『紅あずま』と『三段峡』の名水で造られ、仕上げに使われる炭は毛利元就ゆかりの地、広島県安芸高田市吉田町で焼かれる炭は陶芸用の釜を利用し1200度の高温で焼いたもの。いぶし銀に輝く炭をたたくと「キンキン」と金属音がします。

この竹炭で仕上げることで味の角が取れマイルドに仕上がっています。

安芸広島・備後の風土が育んだ、多彩な味わいが魅力

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
一代 達磨(だるま)黒麹 紅あずま

広島県の地酒は、杜氏が、20代、30代へと代替わりしつつあり、

新しい酒造りへの意欲的な取り組みが続いていること。
気候・風土のばらつきが激しく、また、個性的な酒造りのポリシーを貫いている蔵元が多いこと

などの理由で、広島の地酒は、全国的に注目を集めています!当店の膨大な銘柄の中から、あなただけの素敵な1本が見つかりますよ♪

一代 達磨(だるま)黒麹 紅あずま720ml

価格:

1,296円 (税込)

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