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比婆美人 純米酒 生貯蔵酒 特撰 720ml

比婆山より流れ出る神水で醸した美酒

比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml

杜氏・蔵人の固定観念を変えながら、あるべき酒造を追求

比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml
比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml

比婆美人(ひばびじん)酒造株式会社の歴史は比較的新しく、元々は備北地方一帯に点在していた蔵を合併して造られた蔵元。

前身の平和酒造株式会社が昭和23年に9つの醸造所が集まって設立され、同35年、現在の比婆美人酒造株式会社が誕生した。

銘柄である「比婆美人(ひばびじん)」とは西城町の蔵で造られていた銘柄だったそう。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +6.0
酸度 2.0
原料米 八反(はったん)錦
酵母 せとうち21号

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

比婆山より流れ出る神水で醸した美酒

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
比婆美人 純米 生貯蔵酒 特撰 720ml

蔵主の山本さんは「庄原の気候と風土を活かし、地元の米と水を使って、比婆美人にしか出せない味を追求したい」と語っておられました。」

庄原地区は、米どころとして有名な地。

地元の米を使った純米の生貯蔵酒は、淡麗辛口な味わいです。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

比婆美人 純米酒 生貯蔵酒 特撰 720ml

価格:

1,069円 (税込)

[ポイント還元 10ポイント~]
購入数:
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■ 商品説明

蔵主の山本さんは「庄原の気候と風土を活かし、地元の米と水を使って、比婆美人にしか出せない味を追求したい」と語っておられました。」 庄原地区は、米どころとして有名な地。 地元の米を使った純米の生貯蔵酒は、淡麗辛口な味わいです。

■ 商品仕様

製品名比婆美人 純米酒 生貯蔵酒 特撰 720ml

※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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