小さなタンク一本一本が真剣勝負の手仕事地酒
毎朝しぼりたての新酒を提供できる地下の銘醸蔵
広島市内の中心地・白島九軒町にある株式会社原本店。
創業は200年前にも遡る1805年。文化2年に生まれた老舗の蔵だ。
蔵主の原純氏は、初代の松本屋七右衛門から数えて、六代目。平成2年に先代が亡くなったのを受けて、この老舗を継いだ。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 45％ |
| アルコール分 | 17～18度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| 原料米 | 千本錦 |
| 酵母 | 広島吟醸酵母 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ○ |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
小さなタンク一本一本が真剣勝負の手仕事地酒
『 店長より一言 』
蓬莱鶴 快～大吟醸～720ｍｌ
フルーティーな香りとスッキリした味わいが特徴の大吟醸。冷して飲むのがお勧めです。
蔵主であり杜氏でもある原氏が、小さいながら整った醸造設備で、全工程を手掛けられています。
丁寧に醸した酒は、繊細な味と香りが特徴で、特に吟醸酒の評価は高い。
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
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