「地元の酒を守りたい」想いが支える向原の酒蔵
県の酒米出荷の７割を占める酒米生産地、安芸高田の地酒蔵。
明治４２年創業の向原（むかいはら）酒造株式会社は、「わが村にも造り酒屋を」と地元の有志らが資金を出し合い立ち上げられた蔵元。
平成に入ってからは、６回も全国新酒鑑評会金賞受賞している。100年以上、地元の人々に支えられ、愛されながら歩み続け、現在は安芸高田市でただ1つの酒蔵です。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 15.7度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 原料米 | 中生新千本（なかてしんせんぼん） |
| 酵母 | ? |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ◎ |
| ぬる燗 | ○ |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：
＋傾向 なら 辛 / ?傾向 なら 甘
●酸度とは？：
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
向井櫻 本醸造 うっぷんばらし 720ml
ふくよかな旨みを感じるお酒です。口に含むほどに、まろやかな味とコクが冴えてくる逸品。
広島随一の酒米産地、安芸高田市にある蔵元です。地産地消（地元の産品を地元で消費する）をモットーに、地元に愛される蔵元を目指されています。
広島最大の酒米の生産地より、米の味を最大限引き出した地酒をお届け！
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