大吟醸雫酒原酒
西国を代表するブランド銘柄『賀茂鶴』より、コストをかえりみない、最高級の日本酒が販売されました。
酒造好適米「山田錦」を32％まで削って徹底的に雑味をなくし、杜氏が全技術を注入して醸造した大吟醸雫酒原酒。賀茂鶴の中でも最高クラスのお酒です。
まろやかでありながら凛とした至極の酒ができあがりました。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 32％ |
| アルコール分 | 17～18度 |
| 日本酒度 | +4.5 |
| 酸度 | － |
| 原料米 | 山田錦100％ |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | 〇 |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
賀茂鶴 大吟醸 天凛
山田錦を32％まで削り上げ醸した大吟醸の雫酒原酒。
自家用にギフトに、先ず間違いない１本！
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