フレッシュでフルーティーな夏酒
春先に出来上がったお酒の搾りたてをそのままをボトリングし、程よく冷蔵貯蔵した純米吟醸生原酒です。
初めは荒々しかった酒も柔らかな丸みのある味わいに。 リンゴの様な香りとほのかな甘みのあるフレッシュなタイプ。軽快に”ロック”もおすすめ！。
※冷蔵便でのお届けとなります。| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 58％ |
| アルコール分 | 17度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | 1.4 |
| 原料米 | 広島八反・八反錦 |
| 酵母 | 広島もみじ酵母 |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ◎ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
『 店長より一言 』
賀茂泉 純米吟醸無濾過生原酒 ROCK HOPPER
ラベルもかわいい夏酒。「ROCKHOPPER」とはラベルにデザインされたイワトビペンギンの英名です。
リンゴ様の香りとほのかな甘みのあるフレッシュなタイプ。軽快に”ロック”やソーダ割りもおすすめです。
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