旭鳳の新酒
清涼感のある穏やかな香り
ピュアな米の旨味をしっかりと感じ、凛とした強さと心地よい余韻が特徴的なお酒です。
無濾過生原酒のため加熱処理を一切行っておりません。
またにごりや沈殿物等が発生するかもしれませんが、味・品質等に影響はありません。
冷蔵庫で保管し冷やしてお召し上がりください。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 日本酒度 | +2.5 |
| 酸度 | 1.9 |
| 原料米 | 広島県産中生新千本100％ |
| 酵母 | 自社酵母（KB-1） |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
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