優雅な香り漂う優しい味わい！
水・酒米・杜氏の技において、コストを惜しまず最高を追求
「賀茂鶴」は安芸広島を代表する蔵元で、県外での知名度もトップクラス。
品質と酒の味に一切妥協を許さない企業風土は、昭和４８年から平成２年まで１８年連続で全国新酒品評会の金賞を受賞で照明されている。
このお酒は収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと天然伏流井水で仕込んだ、 酒米の旨味を生かした、ふくよかな香りの純米吟醸酒です。
■スローフードジャパン 全国燗酒コンテスト2016 プレミアム燗酒部門 最高金賞受賞酒
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15～16度 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 原料米 | 酒造好適米100％ |
| 酵母 | － |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | ○ |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | ◎ |
| ぬる燗 | 〇 |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / －傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
賀茂鶴酒造（株） （ かもつる ） の詳しい紹介はクリック
『 店長より一言 』
賀茂鶴 純米吟醸 一滴入魂 720ml
広島・芸備北高原の豊かな自然で育まれた、こだわりの酒米だけを厳選しました。
さらに、その酒米を丹念に磨き、賀茂鶴杜氏、伝承の技と精魂を込めた、こだわりの一滴です。
ゆえに、 『 一滴入魂 』 なのです。
酒米のもつ豊かな味わい、フルーティな香り、軽快な喉ごしを、是非お楽しみ下さい。
晩酌に、ギフトに、どちらにもオススメのお酒。
当店でも人気の1本です。
