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この酒粕(板粕)は広島で人気がある地酒の「亀齢(きれい)」を造る工程で生まれます。 地元広島の清酒の本場「西条」で精白歩合が最も高い清酒が亀齢だと言われています。 そこから生まれる酒かすは最高のキレイ粕です。(裏書きより抜粋)
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350円 (税込)