冷蔵便でのお届けとなります。
新米で仕込んだ搾りたて新酒
今秋収穫された新米で仕込んだ搾りたて新酒です。
10月下旬より酒づくりにとりかかり、新谷寿之杜氏のもと、蔵人達の努力が結実した新酒です。
上槽後一切の加熱処理をせずそのまま瓶詰され、フレッシュでフルーティな味わいをお愉しみいただけます。冷酒としてお召し上がりになるのがお勧めです。
| 【このお酒の酒質】 | |
|---|---|
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール分 | 17度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 原料米 | (酒母・麹)広島八反・(掛米)中生新千本 |
| 酵母 | もみじ |
| 【のみごろ温度】 | |
|---|---|
| ロック | |
| 冷酒 | ◎ |
| 常温 | 〇 |
| ぬる燗 | |
| あつ燗 |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：＋傾向 なら 辛 / −傾向 なら 甘
●酸度とは？：数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
賀茂泉 （ かもいずみ ） の詳しい紹介はクリック
『 店長より一言 』
賀茂泉 純米吟醸搾りたて生酒 720ml
もみじ酵母のフルーティーな吟醸香と出来立てのフレッシュな味わいはこの時期しか味わえないまさに旬のお酒です
冷蔵便でのお届けとなります。
