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大号令 本醸造 300ml 【きき酒師 一押し!冬の晩酌にピッタリ!】

昔ながらの工程で仕込んだ少量生産の地酒が人気

大号令 本醸造 300ml

筆の里 熊野で愛される少量手づくり地酒

大号令 本醸造  300ml
大号令 本醸造 300ml

麹蓋を使用した麹づくり、蒸し米を木の樽に入れて運ぶなど、昔ながらの酒造りを頑なに守り続ける。

家族で酒造りをこなす蔵元だけに、造りは非常に少量。

だが、独特の味わいに魅せられて、地元熊野はもとより全国からも注文が舞い込む隠れた銘醸蔵なのだ。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
大号令 本醸造 300ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
大号令 本醸造 300ml
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +1.0
酸度
原料米 八反錦
酵母

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / −傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

昔ながらの工程で仕込んだ少量生産の地酒が人気

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
大号令 本醸造 300ml

「手造りですし、毎年味が違いますよ」と笑う蔵主兼杜氏の馬上氏でした。

筆の産地として有名な熊野の地で、少量ながら、徹底して地元に愛される酒造りを貫く『大号令』のあり方は、古き良き地酒の姿を、現代に垣間みることが出来ます。

ですが、大号令の酒のファンは全国に拡がり、沖縄から北海道まで、多くのファンからの要望に大忙しだとのこと。多くのファンを引きつける「何か」が大号令の酒にはあるのでしょう。お試しになってみてはいかがですか?

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

※お取り寄せ(受注してからの瓶詰のため)商品発送まで1週間ほど頂きます。ご了承ください。

大号令 本醸造 300ml 【きき酒師 一押し!冬の晩酌にピッタリ!】

価格:

537円 (税込)

[ポイント還元 5ポイント〜]
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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


馬上酒造場(だいごうれい)
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こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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