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白鴻 特別純米60 "八反・山田錦"緑ラベル 720ml

上燗にすると「化ける」、おすすめ燗酒

白鴻 特別純米60 "八反・山田錦"緑ラベル 720ml

野呂川の水質浄化活動で蛍舞う自然を守る若き蔵主

白鴻 特別純米60 
白鴻 特別純米60 "八反・山田錦"緑ラベル 720ml

盛川酒造(もりかわしゅぞう)株式会社は、瀬戸内の最高峰・野呂山の麓でその豊かな軟水を得て、明治20年(1887)に創業。

自然に育まれた蔵元だからこそ、地元の自然を保護する活動をすすめており、C.Wニコル氏も訪れたとか。

蔵主と杜氏が兄弟という、家族団結して、真摯に酒造りと取り組む蔵元です。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
白鴻 特別純米60 "八反・山田錦"緑ラベル 720ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
白鴻 特別純米酒60 "八反・山田錦" 720ml
精米歩合 60%
アルコール分 15.5度
日本酒度 +5.0
酸度 1.5
原料米 広島県産・八反35号、兵庫県産・山田錦
酵母 せとうち21号

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / ?傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

上燗にすると「化ける」、おすすめ燗酒

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
白鴻 特別純米酒60 緑ラベル 720ml

常温だと、旨味成分と、酸味を、強く感じるかもしれません。ですが、少し熱めに燗をつけて、食事と一緒に飲んでみてください。

燗酒を飲まれた方のコメントです。『マスカットの香りが心地良く拡がり、酸味が気持ちよく上がって来て、余韻がいつまでも美しく残ります。

酸味と甘味のバランスが更なる一口を呼びよせます。素晴らしいお酒です。』

はまると、晩酌に欠かせなくなること間違いなしの燗上がり(燗するとおいしくなること)の地酒です。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

白鴻 特別純米60 "八反・山田錦"緑ラベル 720ml

価格:

1,512円 (税込)

[ポイント還元 15ポイント〜]
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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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