賀茂鶴酒造の 吉祥賀茂鶴、もろみを酒袋に入れ、
圧力をかけずに自然の力で 一滴一滴袋から滴り落ちる酒を雫酒といいます。
この伝統的な搾り方で集めた酒は、きめ細かな香りとなめらかで優雅な味わいになります。
日本酒を作るには必ず米を磨く精米という工程があります 雑味のない澄んだ味わいを求め、
厳選した酒造好適米「山田錦」を約100時間かけて精米歩合32％まで磨きます。
【アルコール度数】16度以上17度未満 【精米歩合】32％ 【原材料】山田錦100％
【原材料名】米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
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