竹鶴 [ 竹鶴酒造 ] について話そう！
「食事中に飲める、燗して旨い食中酒を醸す」竹鶴酒造が目指す酒のコンセプトは明確です。
お酒自体が自己主張せず、食事の美味しさを引き立たせるお酒が飲みたいならこの蔵元がおすすめです。じっくりと熟成させた濃醇でありながら、絶妙な味のバランスがお楽しみいただけます。
竹鶴酒造は、炭素濾過を廃し、さらにしっかりと2、3年熟成させた純米酒に、深いこだわりを持ってきたことで全国的に知られています。
今でこそ、食中酒にあうどっしりとした純米酒が一般的ですが、その草分けとして、「造りたい酒」を醸してきた結果、時代が追いついてきたのです。
