宝寿 特別純米 生一本 720ml
2007年 IWC 日本酒部門最高賞トロフィー受賞
なんと、2007年9月 世界最大で最も権威のある ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）で最高賞トロフィーを受賞するなど、世界的に高い評価を受けている蔵元です。米のエキスを最大限引きだした純米酒は、濃醇な純米酒ファンを集めています。酒の色は、うすい黄色がかっていますが、これは熟成させ味をまろやかにして出荷しているためです。おすすめの飲み方は、温めて飲む！
燗酒にすると、のど滑りもなめらかな、絶品の飲み口になります！
| アルコール度数 | 15度 |
|---|---|
| 日本酒度 | ＋2.0 |
| 酸度 | 1.8 |
誠鏡 純米大吟醸原酒 幻（まぼろし）
黒箱 720ml
皇室新年御用酒を完全復刻！
希少な純米大吟醸 原酒
コストが掛かりすぎるため、秋に年一回、ごく少量出荷され、一部の小売店しか販売を許されていない幻の名酒が入荷！蔵元の四代目当主の中尾清麿氏が、全国を訪ね歩いて集めた2000以上もの酵母から、昭和15年に発見されたのが「リンゴ酵母」。その門外不出のリンゴ酵母からは、香りよし、味のふくらみも絶妙な吟醸酒が生まれたのです。
リンゴ酵母を使用した酒に冠される「幻」ブランドの最高峰「幻 赤箱（あかばこ）」。赤箱も、経費と手間がかかりすぎるとの理由から、ごく少量生産ですが、「幻 黒箱」はそれよりさらに手間をかけている酒。
| アルコール度数 | 16度 |
|---|---|
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.4 |
雨後の月 純米大吟醸 720ml
全国新酒鑑評会2年連続金賞受賞
相原酒造の雨後の月は、岡山県赤磐地区の最高級雄町を100%使用。
低温でじっくり醸し、米のもつポテンシャルを最大限引き出しました。
華やかな吟醸香とともに雄町独特の柔らかで豊かな味わいが広がる雨後の月 純米大吟醸です。
| アルコール度数 | 16度以上17度未満 |
|---|---|
| 日本酒度 | ＋1.0 |
| 酸度 | 1.3 |
賀茂泉 純米大吟醸 皇壽 720ml
広島サミットに日本酒を提供した
賀茂泉酒造の逸品
賀茂泉酒造の皇寿は、山田錦を35%まで精米し、
低温でゆっくり発酵させた、純米大吟醸酒 皇寿です。
華やかな吟醸香としっかりとした味わいのあるお酒です。
| アルコール度数 | 16度 |
|---|---|
| 日本酒度 | ＋1.0 |
| 酸度 | 1.2 |
誠鏡 純米にごり 720ml
全国燗酒コンテスト2022最高金賞受賞
創業当時からの当蔵の源流と言える、もっとも基本に位置する純米酒をにごり酒として醸しました。
純米酒は、水と米だけで醸すお酒ですが、お酒の味に最も影響を及ぼす麹造りに、５０時間以上といった大吟醸並みの時間をかけています。
これにより、しっかりと味の乗った麹が出来上がり、より深みのある芳醇な風味の純米にごり酒に仕上がっております。
| アルコール度数 | 16度 |
|---|---|
| 日本酒度 | -5.0 |
| 酸度 | 1.4 |
