老亀ラベル県内有数の歴史を持つ小野酒造は、恵まれた自然の中、“安心できる安全な材料”を使用した酒造りを行う。蔵の酒の中でもすっきりした辛口傾向の純米酒が人気。
特に『こしひかり 純米』はIWCで高い評価を得たのをきっかけに、注目を集めている。また、30年近く造りを続けている古酒、熟成酒には定評があり、IWCでゴールド・トロフィーを受賞し、そのクオリティの高さを証明している。