酒米に八反をつかい、竹鶴ならではの厚みのある味わいに、ふくよかな香りを漂わせる酒となっています。吟醸酒とはありますが、冷やから、燗酒まで、温度帯でさまざまな味わいを楽しめる原酒です。
【このお酒の酒質】
●精米歩合 50%
●アルコール分 28BY 19.7度/29BY 19.2度/30BY 20.0度
●日本酒度 28BY +8.5/29BY +16.0/30BY +17.5
●酸度 28BY 3.1/29BY 3.6/30BY 3.9
●アミノ酸度 28BY 2.8/29BY 3.6/30BY 2.5
●原料米 八反
●酵母 無添加