製品名: 白牡丹 純米 山田錦米だけの酒 300ml] 【平成21酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞蔵】
商品説明: 店長の地元で、神社の御神酒には白牡丹がよく供えられます。酒としては、やわらかくすぅーっとのどをすべる飲みやすい酒です。ほんのり甘さを感じるのが特徴ですね。「軟水醸造法」という広島伝統の酒造りで醸すと、こうしたキメが細かく、やわらい甘さを感じる日本酒に仕上がるのです。昔は「灘の男酒」「広島の女酒」と呼ばれていた時期もあったようですが、飲んでみるとよく分かる呼び方だと思います。本来は大吟醸に用いられる高級な酒米「山田錦」を75％精米して純米酒を造りました。酒米のよさがしっかりと伝わります。
型番: sake-030-03