酒米に八反をつかい、竹鶴ならではの厚みのある味わいに、ふくよかな香りを漂わせる酒となっています。吟醸酒とはありますが、冷やから、燗酒まで、温度帯でさまざまな味わいを楽しめる原酒です。
【このお酒の酒質】
- 精米歩合 50%
- アルコール分 27BY 20.0度/28BY 19.7度/30BY 20度
- 日本酒度 27BY +11.5/28BY +8.5/30BY +17.5
- 酸度 27BY 3.6/28BY 3.1/30BY 3.5
- アミノ酸度 27BY 2.6/28BY 2.8/30BY 2.3
- 原料米 八反
- 酵母 無添加