相原酒造の雨後の月 大吟醸は、底辺にメロンやマスカットなどを思わせる香りに連動した甘味が印象的です。
力強く押し流す雄大な大河を感じさせる大吟醸酒です。
雨後の月の大吟醸は、採算を度外視してひたすら磨き上げた酒のため、
量も少なく極く限られた方々の間でのみ珍重されてきましたが、
神秘なまでの香気と芳醇な旨さは、必ずやご満足頂けるものと確信致しております。
【原料米】広島県産雄町(全量)【アルコール度数】17度以上18度未満 【酸度】1.2 【日本酒度】+5.5
【精米歩合】40%【原材料名】米・米麹・醸造アルコール 【使用酵母】自家酵母使用 KA-1 【甘辛】中口
相原酒造
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