旭鳳 秋のお酒
ジューシーな旨みのあるひやおろし。
広島県産中生新千本60%磨き。
後味に広がる酸が味わいを引き締める。
【このお酒の酒質】 |
|
精米歩合 |
60% |
アルコール分 |
17度以上18度未満 |
日本酒度 |
+2.0 |
酸度 |
1.9 |
原料米 |
広島県産中生新千本100% |
酵母 |
自社酵母(KB-2) |
【のみごろ温度】 |
|
ロック |
|
冷酒 |
|
常温 |
|
ぬる燗 |
|
あつ燗 |
|
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。
(あくまで目安としてお考えください)
●日本酒度とは?:+傾向 なら 辛 / -傾向 なら 甘
●酸度とは?:数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗
旭鳳の秋のお酒
『 店長より一言 』
旭鳳 秋の純米吟醸720ml
秋を思わせるビターな香り、味わい深い豊かな米の旨味。
常温タンク熟成のしっかりと旨味が乗った秋のお酒です。
めっきり涼しく秋らしくなってきた近頃、常温または熱燗がおすすめです!