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映画「愛しのヒナゴン」のモデルとなった「ヒバゴン」のお酒
峰仙人 本醸造 ひばごん 300ml
米の味がする正直なお酒で 「 また飲みたくなるお酒 」 目指す
峰仙人 本醸造 ひばごん 300ml
少人数で少量生産を貫くこだわりのお酒を楽しんでもらいたい。
米の味がする正直なお酒で、スペックに表しきれない「また飲みたくなるお酒」を目指している。
静かな山間の蔵元で、丁寧に醸した地酒は、県内でも人気が高い。
和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！
透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。
また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！
また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！
| ロック | 冷や | 常温 | ぬる | 熱燗 |
| ○ | ◎ | ◎ | ○ |
| 精米歩合 | 60% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 酵母 | − |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：
＋傾向 >> 辛 / −傾向 >> 甘
●酸度とは？：
数値が大 >> 濃醇 / 数値が小 >> 淡麗
映画「愛しのヒナゴン」のモデルとなった「ヒバゴン」のお酒
『 店長より一言 』
峰仙人 本醸造 ひばごん 300ml
峰仙人のある庄原は、深い山々に囲まれた静かなエリアです。
自然に恵まれた立地の中で、 長年、お酒造りを見つめてこられた蔵主により、うまい酒造りが続いています。
当店のスタッフもお気に入りで、よく買って飲んでますよ♪
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
