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新米で醸した 『 しぼりたて新酒 』 旬の冬季限定酒
賀茂鶴 本醸造 新米新酒 しぼりたて 720ml
酒蔵に行かないと飲めない限定酒
賀茂鶴 本醸造 新米新酒 しぼりたて 720ml
この秋に収穫したばかりの「こしひかり」新米をつかった 『 しぼりたて新酒 』 がいよいよ出荷！
蔵元訪問で味わう酒のような、キレのいい新鮮な旨みを感じる冬だけしか出荷しない限定酒です。
『 造りでは、やはり麹が一番大事だと考えています。いい麹を造らないと、いい酒にはならない。』（杜氏談）
麹をしっかりと造るのは、広島伝統の軟水醸造法の極意。今なお、その技をしっかりと守った美しい地酒を醸しています。
和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！
透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。
また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！
また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！
| 精米歩合 | 69% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度以上16度未満 |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米 | コシヒカリ |
| 酵母 | ? |
| ロック | 冷や | 常温 | ぬる | 熱燗 |
| ○ | ◎ |
新米で醸した 『 しぼりたて新酒 』 旬の冬季限定酒
『 店長より一言 』
賀茂鶴 本醸造 新米新酒 しぼりたて 720ml
なんとこの秋収穫したばかりの「こしひかり」新米をつかった、しぼりたて新酒です。
新米で醸し、搾ったばかりのできたて新酒なので、蔵元で味わうよう酒のような、キレのいい新鮮な旨みが特徴の冬期限定酒。
研ぎ澄まされた透明感のある飲み口と、新米から醸されたことが感じられる、フレッシュな酒の旨みを存分にお楽しみください。
冷やして、グラスに注いでお飲みください。
ワイン派の方にも評判のいいお酒です。
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
