![『金箔入り』 名入れラベル銘酒 ギフト [ 送料無料 ] 【 父の日にオススメ！ 】](/pic-labo/simg/sake-999-03_thumb.jpg)
『黄金色の酒』、とろりとした濃醇な旨味に舌鼓
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み朱泉 1800ml
黄金に輝く純米酒をのもう！
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み朱泉 1800ml
賀茂泉の酒の特徴は、淡い山吹色をしていること。これは、酒本来の味わいを取り除いてしまう「 活性炭素濾過 」をおこなっていないためなんです。
そうして出来た自然な風合いの純米酒を、十分に熟成させ、味の調和をとってから出荷しています。
「酒は農産物加工品、米を活かした酒本来の姿を忘れてはいけない」。先代の蔵主から続く酒造りのポリシーはゆるぎません。
なお、賀茂泉を象徴するラベルの書は、良寛さんの歌を、上司海雲師の筆によるものです。
和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！
透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。
また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！
また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！
| ロック | 冷や | 常温 | ぬる | 熱燗 |
| ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
| 精米歩合 | 58% |
|---|---|
| アルコール分 | 16度以上17度未満 |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 原料米 | 広島県産八反（はったん） |
| 酵母 | ? |
日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 （あくまで目安としてお考えください）
●日本酒度とは？：
＋傾向 >> 辛 / ?傾向 >> 甘
●酸度とは？：
数値が大 >> 濃醇 / 数値が小 >> 淡麗
『黄金色の酒』、とろりとした濃醇な旨味に舌鼓
『 店長より一言 』
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み朱泉 1800ml
賀茂泉を代表する『 朱泉本仕込 』は、とろりとした酒米の旨みを感じる味わいが特徴です。
活性炭素による濾過をしない酒は、酒がもともと持つ旨み成分を残しているため、美しい黄金色をしています。
香りと味の調和が図られているため、日本酒初心者にも飲みやすい純米酒に仕上がっています。
香りより、味のふくらみや酸味を好む方におすすめです。
冷やでよし、燗して（温めて）よしと、日本酒の味のバリエーションが拡がる名酒です。
「純米酒」、「炭素無濾過」、「熟成酒」と酒本来の姿を忠実に追求した『 本物の酒 』なんです。
近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！
全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・
次回入荷は未定！
在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
