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(酒粕)賀茂泉 酒粕 1kg

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賀茂泉は米、米麹のみの酒造り(純米醸造)に徹底的にこだわり、広島杜氏伝承の三段仕込を忠実に守り続けています。
その工程で生まれる酒粕は地元の人々に冬の楽しみをもたらしてくれます。

通称、板粕(いたかす)。
この板粕。表面はボコボコしております。このボコボコしたのがお米、『酒米』です。 これが、いいんです! 米の旨みと甘みがギュッと凝縮されている証拠。 だから、美味しい!

(酒粕)賀茂泉 酒粕 1kg

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680円 (税込)

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