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雨後の月ラベル
相原(あいはら)酒造株式会社は1875年(明治8年)の創業。三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域にあります。
この豊かな水を利用した軟水醸造法で造る「雨後の月」は、のど越しの良い甘口の酒で、米がもつ本来の旨味を充分に引き出し、芳醇で香り高いのが特徴だ。
代表取締役 相原 準一郎氏
麹室(むろ)での作業
当社の吟醸酒は、
この2つの事をポリシーとしているため、手間も原料費もかかり、量産できない貴重な酒。だからこそ、そのこだわりを理解してくれる方に飲んでもらいたい。
説明付き / 写真のみ
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