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賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml

『黄金色の酒』、とろりとした濃醇な旨味に舌鼓

賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml

黄金に輝く純米酒をのもう!

賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml

賀茂泉の酒の特徴は、淡い山吹色をしていること。これは、酒本来の味わいを取り除いてしまう「 活性炭素濾過 」をおこなっていないためなんです。

そうして出来た自然な風合いの純米酒を、十分に熟成させ、味の調和をとってから出荷しています。

「酒は農産物加工品、米を活かした酒本来の姿を忘れてはいけない」。先代の蔵主から続く酒造りのポリシーはゆるぎません。

なお、賀茂泉を象徴するラベルの書は、良寛さんの歌を、上司海雲師の筆によるものです。

和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!

和食と日本酒

透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立ちます。

また、夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。

冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。

長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない!」というのが食通の一致した意見なのです。

ワインの国、フランスで日本酒が大人気?!

和食と日本酒

また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。

食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。

フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。

日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか!

呑み頃温度:
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml
ロック 冷や 常温 ぬる 熱燗


商品データ:
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 +0 ? +1.0
酸度 1.6
原料米 広島県産八反(はったん)
酵母 ?

日本酒度・酸度のバランスが、お酒の味を決めます。 (あくまで目安としてお考えください)

●日本酒度とは?:
+傾向 なら 辛 / ?傾向 なら 甘

●酸度とは?:
数値が大 なら 濃醇 / 数値が小 なら 淡麗

『黄金色の酒』、とろりとした濃醇な旨味に舌鼓

広島お酒スタイル店長写真

『 店長より一言 』
賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml

賀茂泉を代表する『 緑泉本仕込 』は、とろりとした酒米の旨みを感じる味わいが特徴です。

活性炭素による濾過をしない酒は、酒がもともと持つ旨み成分を残しているため、美しい黄金色をしています。

香りと味の調和が図られているため、日本酒初心者にも飲みやすい純米酒に仕上がっています。

香りより、味のふくらみや酸味を好む方におすすめです。

冷やでよし、燗して(温めて)よしと、日本酒の味のバリエーションが拡がる名酒です。

「純米酒」、「炭素無濾過」、「熟成酒」と酒本来の姿を忠実に追求した『 本物の酒 』なんです。

近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です!

全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。 ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・

次回入荷は未定!

在庫があったら、お早めにお買い求めください!まとめ買いもおすすめです。

賀茂泉 純米吟醸 本仕込み緑泉 300ml

価格:

581円 (税込)

[ポイント還元 5ポイント〜]
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※:梱包資材費が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。


こんな風に飲むのも「 粋 」♪

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